Valentinsgrüße von meinem Schatz...ist das nicht toll???
Und da es sooo kuschelig warm war( knapp 25 Grad!!!dank Ofen!!!) und das Essen so gut....und alles so gemütlich....waren wir nach dem Essen ganz schön kaputt.
Die Männer brauchten sich nur noch an den Tisch zu setzen...ich glaube das finden sie am besten bei diesem Kochclub.
Nicole war, wie wir alle, ständig beim naschen ;-) naja, man muß ja auch mal probieren.
Birgit hat uns liebevoll mit Wein versorgt...............
Ich habe mich mit Hingabe um die selbstgemachten Klöße gekümmert....auch was ganz Feines wenn auch in der Herstellung ganz schön matschig.
Das ist der vorbereitete Nachtisch. Orangen mit einer Masse aus Haferflocken,viel zu viel Butter, Zuckerund anderen kalorienreichen Zutaten. Das Ganze war nach dem üppigen Essen viel zu mächtig auch wenn es seeeehr lecker war.Allerdings sollte man statt Orangen lieber Pfirsiche nehmen, da die Orangen im Ofen leicht bitter werden.
Wir brauchten diesmal auch keinen Wein zum kochen, da konnte also nix schief gehen
Ja,ja....heute war mal wieder Kochclub. Bei Birgit und Hansemann. Wir haben einen leckeren Sauerbraten gemacht. Man war der gut...wir waren nach dem Essen so fertig das wir gleich nach Hause auf´s Sofa mussten ;-)
4 Kommentare:
Joi, was für eine gehaltvolle Küche. Meine Güte. Mir läuft der Sabber, auch wenn ich beim Thema Sauerbraten eher an 3 Tage als an einen Vormittag denke (was die Zubereitungszeit insgesamt betrifft). Nach Papas Rezept (was ich auch hier in Australien schon erfolgreich nachgekocht hab) liegt Sauerbraten erst mal 3 Tage in Buttermilch ... bei mir jedenfalls. Aber ich weiß, es gibt auch andere Varianten, nur hab ich die noch nicht probiert.
Sieht jedenfalls super lecker aus.
Bei uns gabs (kleiner Gedankenanstoss) heute indisch! Leckeres Mildes cremiges Hühnchen-Curry (Murgh Korma) mit Naan-Brot, Reis und Dum Gobhi (Blumenkohl mit Kräutern und Gewürzen). War DAS lecker ... und natürlich selbstgekocht.
Also asiatisch ist ja eh genial - aber indisch kann ich euch wirklich empfehlen!
Viel Spaß, ich bleibe am Ball. Mal sehen, was ich tun muss, damit ich nicht verhungere (bildlich gesprochen) bis zu Eurem nächsten Kochkurs... wo es doch bis April noch soooooo lange hin ist ;-)
Liebe Grüße - Antje & Simon
Das heisst ja nun nicht das ich bis dahin gar nichts mehr schreibe ;-)
Ja indisch hört sich lecker an aber hier die Zutaten bekommen ist so gut wie aussichtslos!
Das ist hier Dorf und was der Bauer nicht kennt....
Klar war der Sauerbraten 3 Tage eingelegt, das hat Birgit schon vorbereitet ;-D
allerdings lag er nicht in Buttermilch, er lag in einem Gemisch aus Kräuteressig, Wasser und div. Gewürzen.
War wirklich super lecker.
Vor allem ist es immer sehr lustig.
Die Männer staunen immer das wir wirklich was auf den Tisch bringen weil sie uns nur "gackern" hören in der Küche...ohne Worte.
Also dann, ich meld mich bald wieder
Liebe Grüße Jana
Habe grade eine Rüge von Vati bekommen....wie man Sauerbreten in Essig einlegen kann...und das hat gut geschmeckt?????und ich hätte mich ja ganz schön gewandelt....
Er entnimmt dem ganzen das mir SEIN Sauerbraten wohl nicht so geschmeckt hat.
Ohje! Was soll man dazu sagen?
Liebe Grüße Jana
Sag ihm einfach, dass der auch super schmeckt. Ist doch garnicht so schwer ;-)
Ich kann mich allerdings mit dem Einlegen mit Essig auch nicht wirklich anfreunden, einfach weil ich kein Essig-Fan bin. Schon der Geruch ... brrrr. Fürs Filzen ist das Zeug ja ganz gut geeignet, und für Senfei auch, aber sonst ... gibts ja auch andere nette Varianten.
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